Cesta
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INGREDIENTES
2 choclos o 1 papa
1/4 kg de zapallo criollo.
2 zapallitos.
1/4 de repollo blanco.
2 puerros.
2 cebollas
2 cdas. de aceite.
150 cc de agua.
Sal
Preparación -Cortar el zapallo, los zapallitos en dados y colocarlos en una olla con el agua. Cocinar 5 minutos, y luego del primer hervor, agregar el repollo cortado en tiras, el puerro y la cebolla cortadas en láminas.
Cocinar otros 5 minutos, a partir de que comience a hervir, e incorporar los choclos desgranados. Cocinar 5 minutos más luego del hervor.
Condimentar con sal . Agregar el 1 cucharita de aceite, mezclar, dejar reposar unos minutos y servir este exquisito guiso.